CONCEPT

昔、神戸の金融街と呼ばれた栄町通。
そこにある戦後・震災を乗り越えて残された、日本を代表する建築家、辰野金吾氏が設計を手掛けた煉瓦造りの
クラシカルな外壁と打ち放しコンクリート建築のハイブリッドな空間。
当時と現代の雰囲気が交差する神戸元町で 美味しいお菓子やコーヒーを楽しむ時間、その価値をお客様と共有したい。
コンパルティールヴァロールという店名にはそんなシェフの想いが込められています。

NEWS

Bouchée

  秋の気配とともに... ほっこり時間に焼菓子はいかがですか? 当店人気のバターケイク ブシェに 新作が登場しています   左より ブシェ ブラウニー ブシェ アマレット ブシェ シトロン ブシェ アールグレイ 詳細はインスタグラムにてご紹介しております  ...

年末年始営業について🎍

    2025年もたくさんの皆さまにご利用頂き誠に有難うございました 2026年も魅力ある商品とサービスをご提供できますよう スタッフ一同頑張ってまいります どうぞよろしくお願い致します 年末年始の営業スケジュールは以下の通りとさせていただきます ご周知の程宜しくお願い致します 12月31日(水) 16時まで(売り切れ次第閉店) 1月1日(木)・2日(金) お休み 1月3日(土)より 通常営業 お忙しい時期ではございますが、ご自愛の上...

Forêt Noir

    ~ フォレノワール ~     発足10周年のORIGINE KOBE 今年の秋冬コレクションテーマは 春夏と共通の ”Décennie” フランス語で「10」を意味します   当店の秋冬デセニは フォレノワール チョコレート ココア ダークチェリー と カシスジュレのアクセントが加わった キルシュ香る大人のケーキ ぜひお試しください  ...

SHOP INFO 

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兵庫県神戸市中央区栄町通4-4-8

TEL :078-599-7521
営業時間 : 12:00 – 18:00
定休日 : 水・木曜日(営業時間・休業日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。)
アクセス : 阪神電車西元町駅より徒歩5分 / JR元町駅より徒歩8分 / 地下鉄海岸線みなと元町駅 出口1を出てすぐ

September 2026

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定休日

CHEF

大西 達也

TATSUYA ONISHI

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