ロメロ

 

 

ローズマリーの香りをほのかに移したホワイトチョコレートベースのムースケーキ

中にはオレンジコンフィを染み込ませたビスキュイジョコンドのベースにオレンジクリームとオレンジ＆ベルガモットのジュレがレイヤーになっています

トップにはローズマリー風味のシャンティイを

 

ローズマリーのウッディな香り  ベルガモットの爽やかさ  オレンジの酸味とコクのあるホワイトチョコレートのハーモニーをお楽しみ下さい